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Four traiteur
Four traiteur 5 niveaux, avec 5 grilles 60x40 cm ou 5 bacs gastro.
Four mobile sur 4 roulettes et faible encombrement (P92, L57 et H90 cm).
P3 kw, 230V
Permet la cuisson sur place, la remise en T°. Cuisson en chaleur ventilée par une turbine. Clapet permettant l'évacuation des vapeurs en cas de besoin. Résistances blindées permettant une T° homogène de 250°C trés rapidement.
Construction int ext acier inox. Entièrement isolé.